蜂王浆的保健作用有哪些?

蜂王浆的营养成分

蜂王浆的成分相当复杂:水分含量为60%-70%,蛋白质含量为12%-15%,脂类物质为3%一6%,碳水化合物为10%-16%,小分子物质(如维生素、矿物质、游离氨基酸)为2%-3%。

新鲜蜂王浆的颜色以乳白色和淡黄色为上乘,颜色均一,有胶状粒子物,并有一定的光泽。鲜蜂王浆用手捏应有细腻感;用鼻闻,具有清香的王浆特殊气味;品尝,应有明显的酸、涩、辛、辣味。蜂王浆中富含合成黑色素所需的维生素A和B族元素(B1、B2、B6、B12等),同时还有铁、锰、铜、锌、钠、钙、镁、铬、钾、钼等20多种矿物质,其中铁、锰、铜等是合成黑色素颗粒的必要成分。

蜂王浆的保健作用有哪些?

蜂王浆的保健作用

增强机体免疫功能。蜂王浆对骨髓、胸腺、脾脏、淋巴组织等免疫细胞活力有激发作用,刺激抗体产生,增强人体抵抗力。经试验研究表明,蜂王浆能明显提高小鼠血液白细胞、中性粒细胞的数量及百分数;提高血红蛋白的浓度,减少红细胞压积;降低血小板数量及血小板压积。因此得出:蜂王浆能显著改善。

促进组织再生。蜂王浆可以促进内分泌腺的活力及细胞的再生,改善组织代谢,加强再生作用,使机体得以更新。

抗菌扰病毒作用。蜂王浆中蛋白与球蛋白之比约为2:1,这与人类血清蛋白与球蛋白之比相当,球蛋白中的Y球蛋白,具有杭菌消炎及抗病毒作用。蜂王浆的pH值约为3.5-4.0之间,这使王浆的活性物质于稳定状态,并对细菌生长起到抑滞作用。

抗衰老作用。食用蜂王浆后可以增强机体清除自由基的能力。蜂王浆的维生素A,维生素E和微量元素硒含量非常丰富,且搭配合理,易于吸收,故能发挥延缓衰老的作用。另外随着年龄的增长,性激素分泌减少,加上一些细胞中的脂褐素蓄积逐渐增多,引起细胞大量死亡,使机体衰老,蜂王浆中大量活性物质能激活酶系统,使脂揭素排除体外,直到延缓衰老作用。

保护心血管系统。蜂王浆能强壮造血系统,它所含的铁与锌为血红蛋白提供原料,王浆中B族维生素复合促进这一现象发生。维生素E可降低血浆胆固醇,增强血管弹性,改善肝内微循环,降低门静脉搏压,提高肝脏血流量和增强肝脏细胞血液供应。

防癌作用。医学工作者将癌细胞与蜂王浆混合物植人小鼠12个月仍存活,而不加蜂王浆者21天后就发生死亡。因而食用蜂王浆有一定的防癌作用。

 

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