食用蜂花粉会致花粉过敏吗?

蜂花粉是自然界赋予人类的优质营养源,其蛋白质含量高达20%以上,氨基酸的含量是牛奶、鸡蛋、干酪的3-5倍。

蜂花粉中含有丰富的活性物质能被人体直接吸收利用,具有调节神经系统、软化心脑血管、延缓衰老、提高免疫功能、增强体力等功能。

花粉过敏的概念区分

平时说得对花粉过敏,其实有人对空气中花粉过敏跟服用蜂花粉是两回事,花粉过敏症是通过鼻子、眼睛表面与花粉接触引发的过敏反应。空气中过敏的花粉是风媒花粉,且这些过敏的花粉仅为极少数。而我们服用的花粉基本上是虫媒花粉,很少有过敏现象。

根据花粉过敏症的临床症状表现,很明显是由于风媒花粉引起,而蜂花粉作为虫媒花粉显然不是引起花粉过敏症的“罪魁祸首”。

虽然确实也有食蜂花粉后导致过敏反应的人,但非常少见,而且一般这类人群也大多属过敏体质,过敏体质的人对异性蛋白很敏感,花粉中有20%左右蛋白质,难免有异性蛋白,过敏体质的人要慎服。一般消费者不必担心蜂花粉过敏,可以放心食用, 即便是花粉过敏患者,也可以先从少量食用蜂花粉开始,适应后再逐步加量,从而达到脱敏的目的。

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